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母にお味噌をプレゼントしたら、とっても喜んでくれました。大切に使ってくれています。いつものお味噌汁を、お味噌を入れていない状態でお椀によそい、そこに蔵出し手前味噌適量をいれて溶いたら、身体がとても喜ぶ味になりました。家族で美味しくいただいています。ぜひリピートしたいと思います！
高いだけある。お味噌汁が抜群に美味しくできた。日本料理人になった気分だ。美容に絶対いいと実感できる。高いから、続けらるかな。。。新鮮なきゅうりにもつけてばくばく食べたい。
味噌汁に毎日使っています。とても優しい味で 使い初めは少し薄いかな？と思ってしまうくらいでしたが、出汁や具の風味と合わさって、とても美味しいです。 手作りにこだわった、素晴らしいお味噌だと思います。
お味噌汁やお料理に使用しました。もろみありとてもお味噌の味に深みがあり、また買いたいと思いました。味噌玉をよく作るのですが、お味噌と具以外にお出汁を入れなくてもとても味わい深いです。…続きを読む
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有用な成分を多く含み、環境への負荷も少ないオーガニックでサステイナブル（持続可能）な原料を使っています。ただし、高品質であると判断した植物であれば、ワイルドクラフト（野生）やオーガニック認定を取得する費用がない農家の原料も採用しています。
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