有機三州みりん

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ニールズヤード レメディーズがプロデュースする、表参道のオーガニック＆ヴィーガン（ビーガン）レストラン「BROWN RICE（ブラウンライス）」がセレクトした食品です。

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自然の生態系の中で栽培された国産の有機米を原料として造られた角谷文治郎商店醸造のみりん。
昔ながらの蔵の中で、醸造・熟成を2年掛け、素材の持ち味を大切に醸しています。
自家製の米麹と焼酎のみを使用した「本格みりん」です。

「米一升・みりん一升」という２００余年本場三河の伝統的な醸造法で
創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州みりんは、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです。
まろやかな深い甘みが特長です。

コンパクトサイズですが、少量でもふくよかな味で料理の旨みを引き出します。
健康維持に飲用もおすすめです。

◇角谷文治郎商店
明治43年、みりん業者数全国一を誇るみりん造りの本場、愛知県東部の三河地方碧南市に創業。
日本のお米のおいしさを、「みりん」に託して広め、合わせて環境保全に貢献。


原材料：もち米（国産有機米）、米こうじ、本格焼酎（国内産米１００％使用）
賞味期限：1年

※酒類につき、20歳未満の方はご購入いただけません。

＊有料ギフト包装・のし対象外

＊この製品はCO2排出量を削減する再生原料の包装資材で梱包してお届けします