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ニールズヤードのハーブラボ

  • HERB

作る、味わう、体感する。そして新たなアイデアへつながるハーブラボラトリー

ナチュラルライフを実践中のニールズヤード認定ハーブ講師が、とっておきのハーブレシピを季節に合わせ実習を通してご紹介します。
初心者の方も、ハーブの知識・資格をお持ちの方でも、いろいろなハーブで実習を楽しみたいすべての方におすすめ。ナチュラルライフに活かすハーブ使用法の幅が広がります。

ニールズヤードのハーブラボ

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概要

対 象 全ての方に、ハーブを日常生活に取り入れたい方
受講料 4,000円+税 WEB申込
ポイント
120P
受講回数 全1回クラス(90分) CPD 1.5ポイント

【 魅惑のハーブミックス 】

昔から世界のあちこちで色んなハーブ料理が作られてきました。
ハーブはお料理に豊かさを与え、私たちの健康にも繋がるなど、奥深い世界を魅せてくれます。
背景にある歴史や文化を知ると、世界は深く関わり合っていることに気づき、日常の一皿からハーブの面白さを感じることでしょう。

今回はブーケガルニなど特に欧州で楽しまれているハーブのブレンド法に詳しく触れながら、煮込み料理やオーブン料理など寒くなる季節に大活躍の“魅惑のハーブミックス”を作ります。
めぐりを良くするローズマリーを使ったドリンクもご紹介、ご試飲して頂きます。

講師:下枝 摩弥

  • 1. 世界のハーブミックス
  • 2. お料理にも体にもうれしいハーブミックス
  • 3. ハーブミックス作り、レシピ活用例
  • 4. ローズマリーを使ったドリンクの試飲

魅惑のハーブミックス

場所 日時 定員 お申し込み・お問い合わせ
大阪校 [11月 土曜]
11/30(土) 14:00〜15:30
20名 申し込む

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