熱帯のハーブを知る

熱帯ハーブといえば何を想像しますか？
現代の英国式ハーブ療法では世界各地を原産とするハーブを利用しますが、伝統的には英国内に自生するハーブに、かつての植民地から輸入したスパイスやハーブを主に合わせて利用してきました。
ジンジャーやターメリック、シナモンなど私たちに身近なハーブは熱帯原産です。
奄美大島在住で香港への留学経験のある講師が、熱帯ハーブの栽培や利用を体験して得た知見も加えて、セルフケアなどに利用できるヒントをお伝えします。

ハーブレメディ「香る黒糖」を作ろう

香港や台湾といった中華圏でセルフケアに利用されてきた熱帯ハーブや市販の民間薬に含まれる薬草のお話をお伝えします。
実習では、台湾のハーブレメディ「香る黒糖」を作ります。
黒糖は講師が在住している奄美大島の特産物で、白砂糖にはないビタミン・ミネラルが豊富なことで知られています。
その黒糖にハーブやスパイスを加えていきます。録画受講の方には、材料をお届けしますので、視聴しながら作ってみてください。

どなたでも気軽に参加できる内容です

本講座では、ハーブ療法の基礎知識は必要ありません。
ハーブ療法で利用される熱帯ハーブや香港、台湾で日常に取り入れられている薬草を知ることで、文化や歴史への興味を深めて楽しんでいただくことを目的としています。
また、セルフケアへの活用のヒントをお伝えします。

【重要】
「録画配信講座」は、オンライン専用の録画配信講座です。
※配信期間内に各自、PCなどで録画講座を視聴いただきご受講ください。