老化に負けないからだを作る・雑穀レシピ

年齢を重ねるごとに現れてくる、女性の身体の変化。
フィトケミカルたっぷりなプラントベース料理で、美味しくて健康な食生活を始めよう。

今回は「古来からのスーパーフード・雑穀」を改めて見直し、炊き方や、美味しく食べれるレシピを学びます。
栄養豊富で魅力あふれる「雑穀」は、豊富なビタミンやミネラル、食物繊維の他、抗酸化作用であるポリフェノールが豊富です。
サプリメントのような食材として、日々の食事に取り入れることで、腸内環境も整え、健康的な身体を目指しましょう。

実習付きで分かりやすくレシピをご紹介

秋は、夏の間に受けた紫外線などのダメージや暑さの疲れが現れる季節です。
バランスの良い食事と、抗酸化力の高い食材で、体の内側からケアしましょう。
実習では、白米、雑穀、キヌア、麦、キビ、黒米などの雑穀を使ったレシピや、炊き方、使い方を、講師のデモンストレーションを交えて行っていきます。
実習で作ったレシピの実食付きです。