自然の食材を生のまま取り入れる・Rawスィーツ

年齢を重ねるごとに現れてくる、女性の身体の変化。
フィトケミカルたっぷりなプラントベース料理で、美味しくて健康な食生活を始めよう。

今回は、バレンタインにちなみ、カカオを使った「Rawスィーツ」作りのレシピを学びます。
自然の食材を生のまま（４８℃以下）で丸ごといただくことでビタミン、ミネラル、食物繊維、酵素を生かしたまま摂り入れる【Ｒａｗ Ｆｏｏｄ】という手法で作る「Rawスイーツ」。
罪悪感なし（ギルトフリー）で食べれる、生チョコレート＆ファッジ作りを楽しみましょう。

驚くほどの栄養素！カカオが持つ嬉しい効果

ギリシャ語で【神々の食べ物】を意味するカカオ。
カカオには驚くほどの栄養素が含まれていて、それらの栄養素はカラダだけでなく、日常のストレスを軽減するなど、私たちのココロにもそしてお肌にも効果的です。
奥深いカカオについて学び、実習ではカカオの栄養を最大限損なわずにいただける「オーガニック・Rawチョコレート作り」を、講師のデモンストレーションを交えて行っていきます。
実習で作ったレシピの実食付きです。