若返りヴィーガンレシピ講座 若返りヴィーガンレシピ講座

いつまでも若々しく健康に過ごすための、プラントベースなお料理レシピを学ぶ1DAYレッスン

講座の内容

抗酸化たっぷり・オメガオイルを学ぼう

お料理に使っているオイル、どんな選び方をしていますか?
身体の不調もオイルで改善することがあります。
身体のため・お肌のために摂るオイルも選ぶ時代です。
オイルを意識的に選ぶことは、健康や美容へのさらなる第一歩に繋がるのです。

夏のお肌と体のためのビューティレシピ

夏は紫外線も強くお肌もストレスやダメージを受ける季節です。
そんなお肌を食べ物でサポートしていきましょう。
今回は、教材でもお送りする、抗酸化効果の高い「オリーブオイル」を中心としたフィトケミカルたっぷりな夏レシピをご紹介いたします。
また、オイルの摂り方、オメガ3・6・9のそれぞれの特徴、効能についても学び、健康によいオイルを知ってお肌も体も美しくなりましょう 。

実習付きで分かりやすくレシピをご紹介

<予定メニュー>
●とうもろこしとローズマリーのご飯
●スイカのガスパチョ
●茄子といちじくのマリネ など
※講師によるデモンストレーション実習でご紹介します

【重要】
「オンライン講座」はZOOMを利用したオンライン専用講座となります。
※実際に教室では行いません。ご自宅などでPC等をご用意いただきご参加ください。
オンライン講座に関しましては事前にZOOMダウンロードをお願いしております。
詳細はこちら>> 【ZOOMを使った講座への参加について】

・「教材なし・Youtube録画配信講座」はYoutubeを利用したオンライン専用の録画配信講座です。
※配信期間内に各自、PCなどで録画講座をYoutubeで視聴いただきご受講ください。

こんな方にオススメ

  • ・美容と健康のためのナチュラルな食事法、レシピを知りたい
  • ・若々しいお肌や体のための食材、調味料に興味がある
  • ・ヴィーガン料理のレシピのレパートリーを増やしたい方

特典

・南イタリアの有機エキストラ・バージン・オリーブオイル「オルチョ・サンニータ(小)500mL」(参考税込価格¥2,909)を教材としてプレゼント。
・教材付きオンライン講座でお申し込みの方は、Youtube録画配信講座もご視聴いただけます。

オルチョ・サンニータ(小)500mL

概要

対 象 全ての方に
受講料

教材付き・Zoomオンライン講座:7,000円 +税(教材費含む)
教材なし・Youtube録画配信講座:5,000円 +税

WEB申込
ポイント
教材付き:210pt/
教材なし:150pt
CPDポイント 1.5pt/
教材なし・録画配信講座はCPDポイントはありません
受講回数 全1回(90分)クラス
実 習 オイルをつかった夏のビューティーフードレシピ
※実習は講師によるデモンストレーションとなります
持ち物 筆記用具

開催日程

講師

◇一鍬田 朋子 Tomoko Hitokuwada

1999年 NYのNatural Gourmet Instituteにて栄養学・ベジタリアン料理を学ぶ。帰国後は食と暮らし・農業をまるごと考える「タカコナカムラWholeFoodスクール」専任料理講師として勤務。健康と食の大切さを伝える中で、腸に興味を持ち、2012年腸セラピスト認定を取得する。その後 表参道のVeganレストラン Brown Rice by Neal’s Yard Remediesのキッチンスタッフを経てフリーに。企業へのレシピ提案やお料理講座・ケータリングなど行う。雑誌取材など多数。

一鍬田 朋子

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