毎日の料理、栄養まで考えてる？

毎日の献立は考えていても、「この食事で必要な栄養は摂れている？」とまでは、意外と考えていないもの。でも、年齢とともに気になり始める髪や肌、骨、疲れやすさなど、大人女性の健やかさと美しさを支えるために、毎日の食事は大切です。
この講座では、難しい栄養学ではなく、いつもの料理に活かせる「分子栄養学」をやさしく解説。たんぱく質や鉄、亜鉛、消化・吸収など、今まで何となく選んでいた食材や献立を、身体を考えて選ぶためのヒントを学びます

手軽に実践、分子栄養学的ボーンブロス

分子栄養学を学んでも、毎日の食事で実践するのは意外と大変。
忙しい日にも手軽に栄養を取り入れたい方におすすめのボーンブロスについて、作り方や保存方法、お悩みやライフスタイルに合った摂り方などを実践的に学びます。
当日は、実際にボーンブロス作りのデモンストレーションを行い、完成したボーンブロスをご試飲いただきます。

直接聞ける、味わえる。対面だからこそ

作り方や栄養の情報は、AIでも簡単に調べられる時代。だからこそ、自分の体質や食生活の疑問をプロに直接聞き、ベストな作り方を目の前で見て、その味を確かめる。対面講座ならではの学びを体験してください。